許冠傑 - 佛跳牆 & Elvis Presley - Don’t Be Cruel
- Lucy
- Nov 21
- 4 min read
🇺🇸 Elvis Presley - Don’t Be Cruel - 1956
🇭🇰 許冠傑 - 佛跳牆 - 1978佛跳牆
咁啱又茶樓齊共上
良朋談動向
花雕Dep幾兩
閒來尋樂暢
叫煲佛跳牆(佛跳牆)
炆得咁鬼香
計起就完全唔系貴
翅肚能潤肺
鮑參炆光雞
發菜同玉桂
配料落到齊(落到齊)
認真冇得揮
肥佬黎 倒眼輝
潺仔威 軟腳龜 擦啦餵
夾起吖連隨搽辣醬
確系怡神顏又養
一於搵手搶
完全唔異相
有福大家享(大家享)
駛乜咁緊張
成班友一味啄
含含聲一味啄
唔怕肚脹
肥佬黎 倒眼輝
潺仔威 軟腳龜 擦啦餵
咁岩又茶樓齊共上
良朋談動向
花雕Dep幾兩
閒來尋樂暢
叫煲佛跳牆(佛跳牆)
炆得咁鬼香
成班友一味啄
含含聲一味啄
唔怕肚脹
佛跳牆(佛跳牆) 炆得咁鬼香
見到佛跳牆(佛跳牆) 鬼都要裝香
正宗佛跳牆(佛跳牆) 炆得咁鬼香
見到佛跳牆(佛跳牆) 鬼都要裝香
超級佛跳牆(佛跳牆) 炆得咁鬼香
見到佛跳牆(佛跳牆) 鬼都要裝香
Don’t Be Cruel
You know I can be found,
（你知道我可以被找到）
Sitting home all alone,
（獨自坐在家裡）
If you can’t come around,
（如果你不能過來）
At least please telephone.
（至少請給我打個電話）
Don’t be cruel to a heart that’s true.
（不要對一顆真心殘忍）
Baby, if I made you mad
（寶貝，如果我讓你生氣）
For something I might have said,
（因為我可能說過的某些話）
Please, let’s forget the past,
（請讓我們忘記過去）
The future looks bright ahead,
（未來看起來光明）
Don’t be cruel to a heart that’s true.
（不要對一顆真心殘忍）
I don’t want no other love,
（我不想要其他的愛）
Baby it’s just you I’m thinking of.
（寶貝，我只在想你）
Don’t stop thinking of me,
（不要停止想我）
Don’t make me feel this way,
（不要讓我有這種感覺）
Come on over here and love me,
（來這裡愛我吧）
You know what I want you to say.
（你知道我想讓你說什麼）
Don’t be cruel to a heart that’s true.
（不要對一顆真心殘忍）
Why should we be apart?
（我們為什麼要分開）
I really love you baby, cross my heart.
（我真的愛你，寶貝，發誓不會變）
Let’s walk up to the preacher
（讓我們走到牧師那裡）
And let us say I do,
（然後說我們願意）
Then you’ll know you’ll have me,
（那樣你就會知道你擁有我）
And I’ll know that I’ll have you,
（而我也會知道我擁有你）
Don’t be cruel to a heart that’s true.
（不要對一顆真心殘忍）
I don’t want no other love,
（我不想要其他的愛）
Baby it’s just you I’m thinking of.
（寶貝，我只在想你）
Don’t be cruel to a heart that’s true.
（不要對一顆真心殘忍）
Don’t be cruel to a heart that’s true.
（不要對一顆真心殘忍）
I don’t want no other love,
（我不想要其他的愛）
樂評
許冠傑的〈佛跳牆〉主要以一種菜式「佛跳牆」為主題，「佛跳牆」是來自閩南的一道菜式，是有很長歷史的菜式。「佛跳牆」有很多材料，例如冬菇、鮑魚、花膠、海參等等，更有歌詞提及到的髮菜、肉桂和雞等等，有這麼多材料一同烹調出來，一定是十分香的！這道菜在新年的時候是很熱門的。歌詞全部都是以口語來填寫的，以生動有趣的方式來描述這道菜式，用口語來描述令到整首歌很輕鬆，同時又是以日常生活看到的事物作主題，令到聽眾身同感受，容易引起大家的共鳴，也讓人感受到香港的飲食文化和情懷。歌詞既地道又「盞鬼」，除了讓聽眾感受到輕鬆的節奏之外，也能呈現出畫面感，聽眾閉上眼也可以想像到那個畫面，例如「成班友一味啄，含含聲一味啄，唔怕肚脹」，詞人透過食物和情境來帶出友誼的重要性。
Elvis Presley的〈Don’t Be Cruel〉主要是以一個愛情故事為主題，歌名是「不要太殘忍」，證明這是一個傷感的故事。歌詞的表達是十分直白，以最簡單的語言去講故事。歌詞不斷重複「不要太殘忍」，可見男主角的愛人對他很差，所以令到他有這種感覺。歌詞中的第一段已經打開了故事的情節。男主角獨自在家等女主角回來，但一直也等不到女主角，他感到有點氣餒，他認為她不能過來也應該要通知自己，同時他又認為是自己的問題，怕自己說錯懷疑令到對方生氣。男主角有一種把自己放到很低的感覺，就算是對方做錯，他也會覺得是自己的問題，或者他是控制不到的，但是這樣的關係也不太健康。到了歌詞中段的部份，女主角應該提出了分手，所以令到他絕望。其實這首歌很有戲劇性，也呈現到一個畫面出來，一步一步揭示主角的經歷。
這兩首歌的歌詞風格完全不同，許冠傑的〈佛跳牆〉是講述飲食文化，從飲食文化中帶出一些濃厚的人情味，這是十分厲害和有趣的。這首歌主要都是用食物的名稱為主，因為「佛跳牆」是一道菜式，所以歌詞大部份也有食物的出現。詞人用詞十分簡單，淺白又容易明白，增加了聽眾的共鳴感。Elvis Presley的〈Don’t Be Cruel〉是以一個平凡的愛情故事為主，以簡單的語言去表達故事內容，讓讀者不用猜測故事的內容。在編排方面，前者分了不同的段落，包括食物、友誼等，這樣做會更清晰了解到詞人想表達一些甚麼，同時也看到歌詞中有層次感，「見到佛跳牆」、「正宗佛跳牆」、「超級佛跳牆」，十分有趣。後者則以男主角再加等不到女生開始慢慢描述一個悲傷的故事，由一件事的開始慢慢描述男主角正在面對的事以及他的心理變化，這是最常見的敘事方法。
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